‏ليش لازم تحرص على تناول المزيد من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة؟

للأسف أكثر غذاء مسحوب عليه هذه الأيام من قبل الكثير من الأشخاص هو الخضروات الورقية الخضراء الداكنة.

الأسباب عديدة فقد يكون بسبب طبيعة الحياة اليومية بالانشغال الشديد وكثرة التنقل وتناول الكثير من الوجبات خارج المنزل. 

وربما بسبب عدم التعود على تناولها أو تناولها بكميات قليلة.

الخضروات الورقية الخضراء مهمة جدًا لتحصل على جسم وجهاز مناعي صحيين.

‏كما أنها تساعد على تقوية الدم وتنقيته وعلى تقوية الجهاز التنفسي.

تعتبر الخضروات الورقية الخضراء الداكنة من الأغذية القاعدية المفيدة فكونك عايش في مدينة والمدن معروفة بارتفاع التلوث فيها وبتعرضك للتلوث بكثرة تترفع حامضية الجسم وبالتالي تزيد الالتهابات المسببة الأمراض.

والمعادن القاعدية الموجودة في الخضروات الورقية الخضراء الداكنة توازن الحامضية الحاصلة بسبب تلوث البيئة وتساعد على فلترة جسمك من التلوث.

‏الخضروات الورقية الخضراء الداكنة غنية بالكالسيوم والمغنيزيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين A,C,Kومليئة بالألياف وحمض الفوليك والكلوروفيل وغيرها.

هناك العديد من الفوائد المثبتة من جراء تناولك للخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل:

•  تنقية الدم
• الوقاية من السرطان
• تحسين الدورة الدموية
• تقوية جهاز المناعة
• تحسن من صحة بكتيريا الأمعاء المفيدة
• تحسن من وظائف الكبد والمرارة والكلى
• تنظف الاحتقان خصوصًا الموجود في الرئة بسبب تقليل المخاط

على فكرة عندما تغذي نفسك بالمزيد من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة فهناك احتمال كبير جدًا إنك ستقلل من تناولك للأكل المسبب للأمراض.

هناك خيارات متنوعة كثيرة تقدر تتنقل بينهم وتأكل منهم زي ما تبغى صحيح العضوي أفضل لكن عادي تقدر تأكل أي شيء منهم فالأهم أنك تأكل خضروات ورقية خضراء داكنة أكثر.

وهناك أنواع يفضل أنك تستهلكها باعتدال مثل السبانخ وأوراق البنجر لأنها تحتوي على حمض الأوكساليك بكميات كبيرة وليس جميع الناس لديها القدرة على هضمه بصورة جيدة فكثرة هذا الحمض تعيق امتصاص الكالسيوم الموجود في هذه الخضروات.

لهذا التنويع مهم بين الخضروات الورقية الخضراء حتى تحصل على أكبر فائدة.

هل أنت من الأشخاص الذين يحرصون على تناول  الخضروات الورقية الخضراء؟ إذا لأ ماهو السبب؟